Supervisión del departamento halal ¡3500 kilos! de carne Halal que la Selección llevó a Qatar para asados, milanesas y más

Citado del periódico deportivo TyC Sport . Las tres toneladas y media tuvieron que pasar una certificación sanitaria y religiosa para llegar a Doha. Qué diferencia tiene con la carne que comemos todos los días en la Argentina. Las costumbres son costumbres. Y los asados son un rito que, por supuesto, no son exclusividad de …

Hummus ( Puré de garbanzos)

Riquísimo Hummus, plato típico de la comida árabe El hummus, originario del antiguo Egipto, es un plato de la gastronomía de Oriente Medio que se ha hecho internacional, puesto que ya no sólo lo puedes comer en cualquier ciudad, si no que se convierte en un clásico en la comida casera. Este plato es muy …

Seffa marroquí con ternera

Tradicionalmente la Seffa se prepara con pollo, pero también se puede encontrar con ternera, una versión que a mí­, personalmente, me gusta mucho más. Ingredientes seffa (para 4 personas): 400 gramos de fideos tipo “cabello de ángel” (los más finos) 2 cucharas de azúcar glas. Un poco de aceite de girasol. Medio vaso de de …

Rollitos de fletán gratinados

El fletán es un pescado de sabor muy suave, parecido al lenguado, por lo que es ideal para darselo a los niños. Estos rollitos de pescado son una receta muy facil de hacer para sorprender a pequeños y a grandes. Ingredientes: Filetes de fletán (según los comensales) Mantequilla con sal Queso rallado Nata fresca espesa …